阿呆炒饭自2021年3月开放加盟以来，在不断的发展之中，渐渐地被更多人所熟知和喜爱，现已在全国23个省份布局超300家门店，也诞生了一大批成功店长。今天，跟随我们的记者走进阿呆炒饭北京石景山店，采访这位北京业内熟知的“单王”，他从餐饮新手到如今的餐饮老鸟成功历程堪称传奇。

日销超600单 当之无愧的“单王”

阿呆炒饭北京石景山店，属于北京B类商圈。店主王先生2021年7月初加盟阿呆炒饭，8月初开始营业。由于之前从未接触过餐饮行业，每天都会和我们的业务经理沟通店铺经营情况。到目前为止已经快经营两年，从最开始的一个餐饮新手，到现在的阿呆炒饭石景山“单王”。

“当我刚进入餐饮圈子时，我认为我的厨艺很出色，可以轻松地开设一家属于自己的餐馆。但现实却证明了我的决定是多么的冲动和不负责任。”看到记者的到来，店主王先生放下手中的活，向我们讲述了他的创业之路。“在我决定加入阿呆炒饭之前，我做了很多的市场调研和实地考察。我发现，阿呆炒饭是挺有名气的炒饭品牌，有着非常好的口碑和客户群体，而且与其他同等品牌比起来，阿呆炒饭加盟门槛比较低、制度规范，所以最终我决定成为加盟店主。”

“然而，创业之路并非一帆风顺，问题接二连三地发生，差点打退堂鼓。所以我每天都会和业务经理沟通店铺经营情况，他们也耐心的从开店筹划、实操培训、运营指导、物质保障等方面指导，大大减轻了我们的经营风险和创业负担，让我有了更多的信心。”店主王先生如是说道。

如今，阿呆炒饭北京石景山店通过不断的努力和经验积累，已经成为当地非常受欢迎的炒饭店。对于想要在餐饮行业投资创业的初学者，店主王先生建议：选择正规、规范的加盟品牌，认真了解加盟条件和根据加盟总部指导进行操作，同时采用创新的方式来吸引消费者的关注并不断完善和更新经营策略。